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無水咖哩

煎蛋捲

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《無水咖哩》

第一次看到無水咖哩的食譜就覺得很想嘗試看看，今天總算達成目的了！！感謝便當好朋友們，都無條件接受我突發奇想的嘗試，哈哈。

1.備料：番茄三顆、洋蔥1顆、馬鈴薯兩顆、紅蘿蔔一條、蘋果一顆、秀珍菇一盒、牛肉片一盒

2.按照水比較多的放下面的順序排好。番茄切塊放第一層，洋蔥逆切第二層，秀珍菇第三層，蘋果第四層，馬鈴薯紅蘿蔔第五層，最後放上肉片。

3.疊好後開小火煮，大概煮30分鐘就可以加入咖哩塊拌勻。

4.也有人會加1/4顆高麗菜的，如果加高麗菜就疊在番茄下面，我覺得我應該加一些高麗菜的，今天不知道是火太大還是蕃茄水出的不夠快，有一小部分是有燒焦的囧rz

《煎蛋捲》

我練習很多次總算可以捲的比較好看了，哈哈！

1.把蛋打散，加些水，加鹽巴跟黑胡椒粉 

2.熱油鍋之後，開中小火就好，把蛋液先薄薄倒一層上去，等稍微定型後，可以用筷子輔助慢慢捲起來。

3.捲好的蛋捲推到鍋子上邊，再倒入一層蛋液，也是等稍微定型後，從剛剛的蛋捲繼續捲過來。

4.一樣再把蛋捲推到上邊，重複剛剛動作，直到蛋液都倒完捲完為止。